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红烧鱼块

红烧鱼块的热量和减肥功效

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红烧鱼块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
蒜头98千卡149千卡6.36克0.5克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
总量498红烧鱼块热量/卡路里555千卡
高尔夫球 热量555千卡,相当于高尔夫球111分钟消耗的热量...300

红烧鱼块的做法共4个步骤

食材主料/辅料

青鱼块(500克)、大葱(半根)、生姜(少量)、蒜头(3小片)、红椒(4个)、鸡蛋(1个)、黄酒(适量)、老抽(适量)、淀粉(适量)、盐(适量)
红烧鱼块的做法图解1

1/4. 首先把买来的鱼切好、洗干净放盐和料酒腌制30分钟、然后把大葱、生姜、大蒜、小辣椒切好

红烧鱼块的做法图解2

2/4. 把腌制好的鱼洗干净、放生粉和蛋清进去搅拌、然后开火放油煎、煎成两边有点金黄色就可以。

红烧鱼块的做法图解3

3/4. 开火放切好的大葱、生姜、蒜头辣椒一起炒下、在放水、老抽和鱼进去煮、等水开了,关小火煮15分钟

红烧鱼块的做法图解4

4/4. 煮了15分钟之后就可以起锅啦。

食材功效信息

大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、抑菌、舒张血管等功效;可与海虾、豆豉、兔肉搭配;与枣、杨梅、大蒜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增进食欲、解药毒、温中止呕等功效;可与牛里脊、牛肉、羊排搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有改善肝功能、降血糖、消食理气等功效;可与莴笋、龙须菜、火腿搭配;与蜂蜜、鸡胸肉、草菇相克,同食可能会引起不适;

红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有健胃消食、促进消化、开胃消食等功效;可与羊肉、虾、卷心菜搭配;与羊肝、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有清热解毒、滋阴润燥、解热烦等功效;可与小米、海虾、桂圆搭配;与豆奶、甲鱼 、菠萝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 红烧鱼块热量555 千卡
  • 脂肪12.06 克
  • 蛋白质34.14 克
  • 碳水化合物183.85 克
  • 10214 毫克
  • 382 毫克
  • 7.85 毫克
  • 1134 毫克

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