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椰蓉葡萄酥

椰蓉葡萄酥的热量和减肥功效

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椰蓉葡萄酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
葡萄干153千卡341千卡2.5克0.4克
黄油444千卡888千卡1.4克98克
低筋面粉283千卡354千卡9.4克1.4克
糖粉97千卡389千卡0克0克
蛋黄84千卡144千卡13.3克26.54克
椰蓉103千卡684千卡5.3克69.08克
4千卡59千卡2克0克
总量279椰蓉葡萄酥热量/卡路里1168千卡
下坡滑雪 热量1168千卡,相当于下坡滑雪234分钟消耗的热量...300

椰蓉葡萄酥的做法共8个步骤

食材主料/辅料

葡萄干(45克)、朗姆酒或者白兰地(30克)、黄油(50克)、糖粉(25克)、蛋黄(1粒)、低筋面粉(80克)、椰蓉(15克)、盐(1/16小匙)
椰蓉葡萄酥的做法图解1

1/8. 主材:黄油(室温软化),葡萄干(切成碎块,用白兰地或者朗姆酒泡3个小时,如果没时间,就放微波炉叮一分钟,挤干水分),蛋黄(打成蛋液),糖粉,低筋面粉,椰蓉,盐

椰蓉葡萄酥的做法图解2

2/8. 黄油室温软化后,用手动打蛋器搅拌均匀,再放入糖粉和盐搅拌均匀。

椰蓉葡萄酥的做法图解3

3/8. 分次加入蛋液,拌匀。

椰蓉葡萄酥的做法图解4

4/8. 椰蓉和面粉过筛后加入,用橡皮刮刀翻拌均匀。

椰蓉葡萄酥的做法图解5

5/8. 加入葡萄干粒,拌匀后的面团。

椰蓉葡萄酥的做法图解6

6/8. 面团放在面板上,双手搓成长条,分成二十小份。

椰蓉葡萄酥的做法图解7

7/8. 搓成圆球,烤盘垫张硅胶垫或者油纸。

椰蓉葡萄酥的做法图解8

8/8. 160度预热,上下火、中层烤25分钟。

食材功效信息

葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有缓解神经衰弱、暖肾、降低胆固醇等功效;可与枸杞、蜂蜜、薏苡仁搭配;与白开水、螃蟹、白萝卜相克,同食可能会引起不适;

黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有促进身体发育、加饱腹感、均衡营养等功效;

糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有调味、保肝解毒、去酒毒等功效;

蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有延缓衰老、护视力、预防癌症等功效;可与荠菜、桂圆、辣椒搭配;与牛奶、兔肉、豆奶相克,同食可能会引起不适;

低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有益肾、止渴、除热等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 椰蓉葡萄酥热量1168 千卡
  • 脂肪195.42 克
  • 蛋白质33.9 克
  • 碳水化合物300.98 克
  • 10261.9 毫克
  • 229 毫克
  • 17.82 毫克
  • 1751 毫克

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