| 香煎羊排配土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1261千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | 1.9克 | 0.4克 |
| 总量 | 1098克 | 香煎羊排配土豆泥热量/卡路里1537千卡 | |||
 热量1537千卡，相当于干活1025分钟消耗的热量...90 | |||||
香煎羊排配土豆泥的做法共11个步骤
食材主料/辅料
羊排（适量）、土豆（适量）、西兰花（适量）、青柠汁（适量）、黑胡椒（适量）、孜然（适量）、葱姜蒜粉（适量）、盐（适量）、牛奶（适量）、黄油（适量）
1/11. 土豆洗干净切块
2/11. 锅里放水煮，大火
3/11. 15分钟后取出，放牛奶
4/11. 用勺子背面压成土豆泥，成图片状，要进烤箱这个状态最好，若进微波炉稍显湿润
5/11. 调味，放盐和黑胡椒，拌匀
6/11. 从冰箱取出羊排，前一晚可从冷冻转自冷藏
7/11. 锅里放一小块黄油，融化
8/11. 油温适中放羊排，同时放料酒，白兰地，让汁水味更足
9/11. 西兰花切配好放开水里汆三五分钟捞出，备用
10/11. 最后摆盘，加调料
11/11. 羊排上撒孜然，葱姜蒜粉，青柠汁，黑胡椒，土豆泥上撒罗勒和黑胡椒
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健脑、健脾、和胃等功效；可与香菜、胡椒面、芹菜搭配；与梨、菖蒲、栗子相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有养颜、减肥、补充营养等功效；可与牛里脊、牛腩、牛肉搭配；与西红柿、螃蟹、樱桃番茄相克，同食可能会引起不适；
西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗衰老、减肥等功效；可与鸡肉、胡萝卜、枸杞搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香煎羊排配土豆泥热量1537 千卡
- 脂肪10.76 克
- 蛋白质28.32 克
- 碳水化合物22.83 克
- 钠73.7 毫克
- 钙94 毫克
- 铁3.59 毫克
- 钾716 毫克