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湘味黄焖酸辣鲤鱼

湘味黄焖酸辣鲤鱼的热量和减肥功效

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湘味黄焖酸辣鲤鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲤鱼861千卡109千卡17.6克4.099999克
生姜120千卡80千卡1.82克0.75克
大蒜192千卡128千卡4.5克0.2克
剁椒81千卡27千卡1.3克0.6克
31千卡31千卡1.7克0.2克
食盐0千卡1千卡0克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量1575湘味黄焖酸辣鲤鱼热量/卡路里1905千卡
焊接 热量1905千卡,相当于焊接635分钟消耗的热量...180

湘味黄焖酸辣鲤鱼的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鲤鱼(一条)、生姜(150克)、大蒜(150克)、葱(100克)、剁椒(300克)、食盐(适量)、食用油(适量)、香菜(适量)、食醋(少量)、番茄(半个)
湘味黄焖酸辣鲤鱼的做法图解1

1/8. 将鱼剖净,去麟,划上口。用盐,米酒,生抽,醋腌制30分钟后,入锅中火煎制

湘味黄焖酸辣鲤鱼的做法图解2

2/8. 煎制焦黄即可起锅。放置一边备用。

湘味黄焖酸辣鲤鱼的做法图解3

3/8. 煎好的鱼,放入盘中备用

湘味黄焖酸辣鲤鱼的做法图解4

4/8. 将姜蒜剁椒一同放入锅中小火炒半分钟,可依个人口味加入番茄一起炒

湘味黄焖酸辣鲤鱼的做法图解5

5/8. 炒香后,加入半碗饮用水,炒成辣椒汤

湘味黄焖酸辣鲤鱼的做法图解6

6/8. 待辣汤煮沸后将之前煎好的鱼放入锅中煮入味

湘味黄焖酸辣鲤鱼的做法图解7

7/8. 煮5.到10分钟即可入味,接下来就可以出锅了

湘味黄焖酸辣鲤鱼的做法图解8

8/8. 撒上葱,香菜,一到正宗的湘味酸辣鱼就做好了!

食材功效信息

鲤鱼的热量109千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳汁、止嗽下气、通乳等功效;可与大白菜、紫甘蓝 、薏米搭配;与麦冬、鸡胸肉、咸菜相克,同食可能会引起不适;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解鱼蟹毒、温肺止咳、镇吐等功效;可与羊排、牛肉、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有促消化、解诸毒、预防感冒等功效;可与生菜、粳米、五花肉搭配;与大葱、鸭肉、芒果相克,同食可能会引起不适;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、预防感冒、降血压等功效;可与股内牛肉、牛上脑、羊肚搭配;与苦苣、苦细叶生菜、油皮相克,同食可能会引起不适;

剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有帮助消化、防感冒、促消化等功效;可与白菜、花菜、海虾搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 湘味黄焖酸辣鲤鱼热量1905 千卡
  • 脂肪105.749999 克
  • 蛋白质26.92 克
  • 碳水化合物60.47 克
  • 38857.3 毫克
  • 151 毫克
  • 3.63 毫克
  • 1199 毫克

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