| 中式蒸蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 面粉 | 克 | 1098千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 784千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 569克 | 中式蒸蛋糕热量/卡路里1981千卡 | |||
 热量1981千卡，相当于跑步248分钟消耗的热量...480 | |||||
中式蒸蛋糕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（6个）、面粉（300克）、白糖（200克）、优乐美巧克力味奶茶粉（2袋）、葡萄干（一包）、醋（1匙）、安琪酵母分（15克）
1/3. 把鸡蛋分开蛋清和蛋黄，蛋清加1匙白醋，快速打出泡泡，然后先加15g糖，再打五分钟加入15g糖，然后耐心打发成奶油状。
2/3. 用面粉筛子把面粉筛好、加入2袋优乐美奶茶粉，然后按个人口味加入剩下的糖。
3/3. 蒸笼里放上锡纸，把面糊倒进去晃匀，撒上葡萄干，上锅大火蒸15分钟，熄火闷3分钟。然后取出稍凉切块装盘即可。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、增强皮肤润滑、预防癌症等功效；可与洋葱、丝瓜、海虾搭配；与消炎片、甲鱼 、桔子相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有补虚损、改善贫血、养阴补虚等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、舒缓肝气、调味等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 中式蒸蛋糕热量1981 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质23.96 克
- 碳水化合物163.12 克
- 钠155.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克