| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 414克 | 蛋炒饭热量/卡路里587千卡 | |||
 热量587千卡，相当于听音乐587分钟消耗的热量...60 | |||||
蛋炒饭的做法共3个步骤
食材主料/辅料
米饭（一碗）、鸡蛋（适量）、火腿肠（适量）
1/3. 一碗隔夜米饭，我是放在冰箱放了一晚上的。鸡蛋打散备用，火腿肠切丁，喜欢吃洋葱或者葱的朋友也可以切些备用。当然也可以使用其他自己喜欢吃的，我有时会用胡萝卜和青菜
2/3. 米饭下锅炒散，倒入蛋液拌匀，稍微让鸡蛋液凝固一下再开始翻炒。如果觉得麻烦的同学可以把米饭和蛋液拌匀再下锅炒。我是偷懒没拌匀所以炒出来的米饭没有都沾上鸡蛋液
3/3. 你会发现饭粒都是粒粒分明很松散了，这时倒入一两滴酱油，不喜欢的可以不加哦。放入之前切好的火腿丁翻炒，沿着锅边淋入少许水，因为饭从冰箱里拿出来的不淋水会很硬。撒入少许盐，翻炒出锅。喜欢葱花的可以出锅前加入，我不喜欢所以不加
食材功效信息
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有聪耳明目、健脾养胃、止烦等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、延缓衰老等功效；可与苋菜、生菜、小米搭配；与牛奶、茶叶、兔肉相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有润肠胃、补钙、生津液等功效；
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营养信息
- 蛋炒饭热量587 千卡
- 脂肪20.21 克
- 蛋白质29.56 克
- 碳水化合物42.32 克
- 钠975.2 毫克
- 钙72 毫克
- 铁7.55 毫克
- 钾385 毫克