| 葡式蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 72千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 澄粉 | 克 | 16千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 白砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 150克 | 葡式蛋挞热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于有氧操40分钟消耗的热量...280 | |||||
葡式蛋挞的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鮮淡奶油（120克）、纯牛奶（120克）、澄粉（5克）、白砂糖（25克）、低筋麵粉（5克）、蛋黃（3个）、蛋挞皮皮（9个）
1/7. 把奶油和牛奶白砂糖混合
2/7. 倒入小锅里小火搅拌至砂糖融化离火待凉
3/7. 放凉加入3蛋黄搅拌均匀
4/7. 将澄粉面粉过筛搅拌均匀过滤倒入蛋挞皮中
5/7. 过滤好的蛋液倒入蛋挞皮。8分不要装太多可以9个刚刚好噢
6/7. 烤箱预热。然后上火190度烤20分钟 喜欢焦点的可以210度考多几分钟
7/7. 塔塔出炉我喜欢焦点 但是这次太焦了 哈哈 不过喜欢
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治疗便秘、治便秘、大便秘结等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与橘子、韭菜、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
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营养信息
- 葡式蛋挞热量188 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质14 克
- 碳水化合物168.4 克
- 钠37.6 毫克
- 钙124 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾114 毫克