| 泰式菠萝饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 菠萝 | 克 | 127千卡 | 50千卡 | 0.54克 | 0.12克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 总量 | 505克 | 泰式菠萝饭热量/卡路里416千卡 | |||

1/4. 菠萝平躺切去上面1/3,里面四周留大2cm左右的肉壁,用刀给果肉画格子后用勺子挖出。

2/4. 红菜椒切粒、绿菜椒切粒、取一小块菠萝切粒,鸡蛋打散,虾仁最好用新鲜的注意挑掉虾线。还有准备少许肉松备用

3/4. 调料,黑胡椒、咖喱粉、耗油、鱼露、橄榄油
4/4. 首先下油热锅,放入虾仁炸至变色后捞出;倒入打好的鸡蛋、煎,然后弄散盛出;把红、绿菜椒和米饭倒入锅中不停翻炒,加入鱼露、耗油、黑胡椒粉、咖喱粉、菠萝丁、虾仁,翻炒均匀后盛出装入菠萝即可。最后撒上肉松。
菠萝的热量50千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进食欲、补脾止泻、利尿等功效;可与猪肉、杨桃、白茅根搭配;与鸡蛋、萝卜、牛奶相克,同食可能会引起不适;
米饭的热量115千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有和五脏、消除疲劳、止渴等功效;与蜂蜜相克,同食可能会引起不适;