| 家常焖面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 豆角 | 克 | 154千卡 | 47千卡 | 2.8克 | 0.4克 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 858克 | 家常焖面热量/卡路里1962千卡 | |||
 热量1962千卡，相当于上下蹲490分钟消耗的热量...240 | |||||
家常焖面的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、豆角（适量）、面条（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、酱油（适量）、醋（适量）、香油（适量）、盐（适量）、味精（适量）、料酒（适量）
1/4. 豆角洗净切丁，猪肉切丝，葱切葱花，蒜头拍碎待用。
2/4. 油热后下入肉丝煸炒，肉丝变色后下葱花，待葱香味出来后，下入豆角丁，翻炒至豆角表面基本变色，加入料酒和适量酱油，让肉和豆角均匀上色，然后加水，量要没过豆角和肉。
3/4. 汤烧开后，加入盐调味，然后转成中小火，将面条均匀地铺在豆角和肉上，在面条表面淋些水，保持湿润，盖上锅盖，焖大概8-10分钟。
4/4. 待到锅内水分差不多快收干的样子，加入大蒜，根据口味调入少量的醋和味精，双手分别持锅铲和筷子双管齐下，将面条和豆角搅拌均匀，最后淋入香油，大功告成！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、解热毒等功效；可与扁豆、银耳、莴笋搭配；与鸭梨、菊花、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
豆角的热量47千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利小便、消暑化湿、益肾等功效；可与大蒜、冬瓜、玉米搭配；
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有润肺补肾、和血、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常焖面热量1962 千卡
- 脂肪31.9 克
- 蛋白质25.7 克
- 碳水化合物71.35 克
- 钠89.5 毫克
- 钙72 毫克
- 铁6.47 毫克
- 钾537 毫克