| 椰奶木瓜炖雪蛤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 木瓜 | 克 | 124千卡 | 43千卡 | 0.47克 | 0.26克 |
| 椰奶 | 克 | 260千卡 | 187千卡 | 2.5克 | 17.5克 |
| 总量 | 568克 | 椰奶木瓜炖雪蛤热量/卡路里944千卡 | |||
 热量944千卡，相当于舞厅210分钟消耗的热量...270 | |||||
椰奶木瓜炖雪蛤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
雪蛤膏（10克）、冰糖（2块）、木瓜（半个）、椰奶（80毫升）、蒸锅（适量）、纯净无油的玻璃碗（适量）
1/8. 将10克雪蛤膏放入干净容器中，加适量温水浸泡 。
2/8. 好的雪蛤浸泡几小时后就发至数倍大，此时要换大的容器继续泡发。
3/8. 大概8小时后，雪蛤成白色棉絮状态时才完全发好。
4/8. 此时将一些杂质，或者有黑线的部分挑出来不要。
5/8. 略微冲洗，放入小煮锅中，加几丝姜去腥，煮开即可关火，沥干备用。
6/8. 将木瓜切半，里面的籽去除，雪蛤加入其中，同时放入冰糖。
7/8. 蒸锅中将水烧开，放入木瓜雪蛤，盖上盖子，中火慢慢蒸1小时。
8/8. 最后倒入椰奶或牛奶，继续蒸10分钟即可。
食材功效信息
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、补中益气、清热除火等功效；可与黑芝麻、香蕉、草莓搭配；
木瓜的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗痉挛、补充营养、健脾消食等功效；可与莲子、蘑菇、章鱼搭配；与海虾、虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
椰奶的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 椰奶木瓜炖雪蛤热量944 千卡
- 脂肪17.76 克
- 蛋白质2.97 克
- 碳水化合物112.62 克
- 钠10.7 毫克
- 钙43 毫克
- 铁1.65 毫克
- 钾183 毫克