| 薯条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 146千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 总量 | 342克 | 薯条热量/卡路里375千卡 | |||
1/5. 土豆切筷子粗细的条;
2/5. 水中放盐,土豆放进去煮两三分钟;
3/5. 捞出过冷水泡一会;
4/5. 两种方案:一,放在筐子里晒到没有水用干淀粉撒上去晃匀,二,有冰箱的,放冰箱里冷冻到硬,随时吃随时炸;
5/5. 七成热油,炸金黄即可~
土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、养颜、宽肠通便等功效;可与牛腩、牛里脊、豇豆搭配;与石榴、香蕉、圣女果相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有杀菌、消毒、止血等功效;与小豆、豆馅、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
淀粉的热量364千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、预防便秘、治便秘等功效;