| 糯米丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 600千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 493克 | 糯米丸子热量/卡路里1811千卡 | |||
 热量1811千卡，相当于空手道181分钟消耗的热量...600 | |||||
糯米丸子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉末（半碗）、糯米（小半碗）、姜（少许）、蒜末（少许）、香油（小半勺）、盐（适量）、鸡精（少许）、料酒（小半勺）、老抽（五六滴）、生抽（小半勺）
1/7. 肉末加蒜末，姜末，盐，鸡精，生抽，老抽，香油，料酒搅拌上劲，腌制半小时。糯米浸泡三小时，控干。
2/7. 肉末团成两厘米左右直径的丸子
3/7. 肉丸子放进糯米滚，然后稍微压紧。
4/7. 手里抓一些糯米团紧，保证均匀沾上
5/7. 团完啦！
6/7. 上笼蒸，俺家没有竹屉，所以把屉子刷了油，不能用盘子，否则会积水哦！我是凉水上笼蒸，正常大家等蒸锅上汽再放进吧
7/7. 铺上新鲜生菜叶做装饰，也防止沾盘子！完成！
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有补肾气、润肌肤、润燥等功效；可与圆白菜、黑木耳、牡蛎搭配；与杏、海虾、羊肝相克，同食可能会引起不适；
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血行气、护发明目、补中益气等功效；可与枣、兔肉、葡萄搭配；与鸡翅、仔鸡、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糯米丸子热量1811 千卡
- 脂肪31.4 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物82.1 克
- 钠64.5 毫克
- 钙18 毫克
- 铁4.9 毫克
- 钾238 毫克