| 全蔬菜水晶饺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 澄粉 | 克 | 212千卡 | 312千卡 | 11克 | 1.3克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 青菜 | 克 | 34千卡 | 15千卡 | 1.5克 | 0.3克 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 472克 | 全蔬菜水晶饺热量/卡路里441千卡 | |||
 热量441千卡，相当于吹长号126分钟消耗的热量...210 | |||||
全蔬菜水晶饺的做法共6个步骤
食材主料/辅料
澄粉（适量）、生粉（适量）、香菇（适量）、青菜（适量）、沸水（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、植物油（适量）、固体猪油（适量）、平整菜刀（一把）
1/6. 将适量的澄粉和生粉放入盆中 生粉约为澄粉的三分之一左右 放入少许盐和固体状切成小丁的猪油 倒入沸水 搅成雪花状 趁热揉成光滑的面团 醒十分钟 待用
2/6. 将香菇 青菜洗净 切成小丁 倒入适量的植物油 盐 鸡精 搅拌好待用
3/6. 将醒好的面团分割成大小均匀的剂子 取一把平整的菜刀 刀面涂上适量的猪油 压面皮
4/6. 包入适量的馅 包好
5/6. 在蒸笼上铺上蒸笼布 布上涂上适量的油 再将包好的水晶饺放在蒸笼上 蒸熟
6/6. 趁热吃
食材功效信息
澄粉的热量312千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有祛脂降压、通便、健脑等功效；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有抗氧化、减肥、美容养颜等功效；
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗血栓、延缓衰老、治疗高血压等功效；可与花菜、毛豆、豇豆搭配；与河蟹、海虾、明虾相克，同食可能会引起不适；
青菜的热量15千卡（每100克）；具有利尿、止渴、镇咳等功效；可与虾皮、辣椒、猪肉搭配；与兔肉、黄瓜、醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 全蔬菜水晶饺热量441 千卡
- 脂肪1.9 克
- 蛋白质14.7 克
- 碳水化合物158.8 克
- 钠74.9 毫克
- 钙92 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾198 毫克