| 萝卜蘸酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青萝卜 | 克 | 122千卡 | 33千卡 | 1.3克 | 0.2克 |
| 黄豆酱 | 克 | 181千卡 | 138千卡 | 12.10克 | 1.20克 |
| 总量 | 500克 | 萝卜蘸酱热量/卡路里303千卡 | |||

1/9. 备料。萝卜要选水分多的绿瓤的。

2/9. 准备一些配料。圣女果未用。

3/9. 萝卜切小方块。下脚料可做葫芦。

4/9. 萝卜块竹签打孔,用香菜梗串起来。

5/9. 竹签截成合适的长度,在蒸笼里搭起架子。横梁用筷子。

6/9. 串好的萝卜和葫芦挂起来。

7/9. 黄瓜挖瓤成小桶。

8/9. 葱白切大段,再剖几刀。

9/9. 黄瓜做的小桶放入黄豆酱和甜面酱同葱白,蒜,辣椒等放入。剩余的香菜叶挂在架子上。配上沂蒙煎饼吃更是美味无比。
青萝卜的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗老防衰、美容护发、预防便秘等功效;可与豆腐、紫菜搭配;与木耳相克,同食可能会引起不适;
黄豆酱的热量138千卡(每100克);具有促进骨生成、降血糖、增强免疫力等功效;