| 酱香卤鸭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭 | 克 | 2486千卡 | 240千卡 | 15.5克 | 19.7克 |
| 总量 | 1036克 | 酱香卤鸭热量/卡路里2486千卡 | |||
 热量2486千卡，相当于滑板497分钟消耗的热量...300 | |||||
酱香卤鸭的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸭（半只）、啤酒（一瓶）、料酒（两勺）、老抽（一勺）、白糖（两勺）、盐（两勺）、葱（适量）、大蒜（适量）、生姜（适量）、桂皮（适量）、八角（适量）
1/4. 首先在将葱、蒜、生姜桂皮，八角桂皮放入锅内，将鸭放入锅内，放入冷水刚好没过鸭子，等到水快沸腾的时候，将鸭子取出，把水沥干备用
2/4. 另起炒锅，放入鸭子，然后加料酒，白糖，啤酒和水，大约用中火煮1h,煮至30分钟的时候加入老抽和盐…………水
3/4. 1h期间必须是不断的翻滚，火候的控制是大火转中火
4/4. 炖煮后，汤汁已经慢慢收浓，这个时候需要你用筷子不断的翻滚鸭身，等到汤汁收干，一道美味的卤鸭就完成啦~
食材功效信息
鸭的热量240千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
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营养信息
- 酱香卤鸭热量2486 千卡
- 脂肪19.7 克
- 蛋白质15.5 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠69 毫克
- 钙6 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾191 毫克