| 腊汁肉夹馍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 高筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 总量 | 555克 | 腊汁肉夹馍热量/卡路里2525千卡 | |||
 热量2525千卡，相当于砍柴421分钟消耗的热量...360 | |||||
腊汁肉夹馍的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（一块）、高筋面粉（200克）、酵母（1勺）
1/11. 卤肉，卤肉的时候还可以放点鸡爪牛肚一起卤
2/11. 和面过程和一般的一样，我直接上发好的面
3/11. 揪成大小差不多的剂子，然后擀成长条饼状
4/11. 倒一点色拉油抹匀，撒一点盐和小茴香
5/11. 把放好料的面饼卷起来收好口，压一下再擀成饼状
6/11. 放平底锅小火慢烤到两面发黄
7/11. 卤好的肉捞出来剁碎
8/11. 剁好的肉加一勺卤汁
9/11. 饼子从中间切片开，把肉夹在中间铺匀
10/11. 完成
11/11. 和五花肉一起卤出来的，有鸡爪的话卤东西千万别盖锅盖^_^
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补肾养血、补虚、利二便等功效；可与萝卜、茄子、紫菜搭配；与菊花、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有除热、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 腊汁肉夹馍热量2525 千卡
- 脂肪53.99 克
- 蛋白质21.27 克
- 碳水化合物72.53 克
- 钠83 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克