| 自制馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 自制馒头热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于高抬腿99分钟消耗的热量...600 | |||||
自制馒头的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、酵母（适量）、白糖（适量）、温水（适量）
1/6. 将糖、酵母分别用水溶解，加入面粉中，揉成均匀面团。
2/6. 将面团放置约20分钟，等待发酵。（时间可根据发酵效果，一般发酵后的体积是原来的二倍。）
3/6. 发酵好了，再将面团揉一揉，以挤出里面的空气。
4/6. 接着将面团用擀面杖压成长条形，折叠、压延重复3～5次，使表面光滑，然后将长条形面片卷成圆柱体，分割成馒头胚。
5/6. 将馒头胚再放置约30～40分钟至松软，拿起手感很轻。
6/6. 水开后放入蒸锅内，大火蒸12～15分钟即可。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、益肾、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制馒头热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克