| 蚝油手撕杏鲍菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 杏鲍菇 | 克 | 67千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 总量 | 299克 | 蚝油手撕杏鲍菇热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于建筑33分钟消耗的热量...330 | |||||
蚝油手撕杏鲍菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
杏鲍菇（适量）、青椒一根（适量）、大蒜（适量）、蚝油（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）
1/8. 杏鲍菇洗干净，用手撕成小条
2/8. 辅料备好。蒜切片，青椒切丝
3/8. 锅中入少许油，倒入撕好的杏鲍菇，煸出水分
4/8. 煸好盛出
5/8. 锅中倒油，放入蒜片和干辣椒，稍微爆锅
6/8. 加青椒
7/8. 翻炒一会倒入杏鲍菇。并加入两勺蚝油，少许生抽翻炒。口重的可放少许盐。生抽和蚝油本身有咸味的
8/8. 翻炒片刻，出锅
食材功效信息
杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、提高免疫力、消食等功效；与田螺、驴肉、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防感冒、保护肝功能等功效；可与醋、排骨、猪肉搭配；与蜂蜜、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有增加食欲、促进消化、促消化等功效；
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营养信息
- 蚝油手撕杏鲍菇热量183 千卡
- 脂肪13.59 克
- 蛋白质12.51 克
- 碳水化合物42.73 克
- 钠847.6 毫克
- 钙223 毫克
- 铁1.41 毫克
- 钾332 毫克