| 苦瓜煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 355克 | 苦瓜煎蛋热量/卡路里148千卡 | |||
 热量148千卡，相当于穿衣服74分钟消耗的热量...120 | |||||
苦瓜煎蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（适量）、鸡蛋（适量）、盐（适量）
1/3. 苦瓜内瓤用不锈钢勺子挖干净，洗净后切成细粒用盐盐渍10－－15分钟 ，挤净水分
2/3. 鸡蛋打散待用，锅里少许油，放入苦瓜粒和蒜泥煸炒，炒蔫成起，
3/3. 炒好的苦瓜粒凉后拌入蛋液，搅拌均匀，平底锅放入少许油倒入扮匀蛋液，煎至两面金黄色起锅。
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有调节内分泌、养血滋肝、润脾补肾等功效；可与番茄、茄子、玉米面搭配；与山竹、虾、南瓜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、延缓衰老等功效；可与青椒、基围虾、羊排搭配；与菠萝、味精、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 苦瓜煎蛋热量148 千卡
- 脂肪9.61 克
- 蛋白质13.26 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克