| 青椒煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 197克 | 青椒煎蛋热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于铺瓷砖34分钟消耗的热量...270 | |||||
青椒煎蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（2个）、青椒（4个）、盐（适量）、鸡精（适量）、胡椒粉（半小勺）
1/5. 青椒切碎备用。把蛋打碗里不断搅拌，依次加入盐、鸡精，最近突发奇想加了点胡椒粉，味道也还行。（忽略我家的破碗(⌒▽⌒)
2/5. 锅里放油，待油冒烟后加入切好的辣椒，翻炒，加适量的盐。（曾经试过加西红柿，味道也很好）
3/5. 把炒好的辣椒放进碗里与蛋一起搅拌，锅里留点油。
4/5. 再把拌好的鸡蛋与辣椒到进锅里，千万不要用大火，以免把蛋煎糊。待蛋在锅里煎好后，翻面煎另一面，翻的时候小心，别把蛋弄碎了。
5/5. 最后双面都煎好后装盘。over（我家锅好重，所以翻的时候没太翻好，大家忽略哈）
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、美容护肤、延缓衰老等功效；可与西红柿、桂圆、小米面搭配；与鹅肉、兔肉、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、健胃消食、降血糖等功效；可与兔肉、糙米、鸡蛋搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、杀菌等功效；与赤豆、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有提鲜、增进食欲、开胃等功效；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有帮助消化、促消化、消痰解毒等功效；
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营养信息
- 青椒煎蛋热量151 千卡
- 脂肪21.41 克
- 蛋白质32.96 克
- 碳水化合物117.82 克
- 钠10254.4 毫克
- 钙768 毫克
- 铁13.45 毫克
- 钾494 毫克