| 油泼杂面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 431克 | 油泼杂面热量/卡路里1478千卡 | |||
 热量1478千卡，相当于冰上钓鱼739分钟消耗的热量...120 | |||||
油泼杂面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（一份）、荞麦面（一份）、辣椒粉（适量）、花椒（少许）、白醋（少许）、食用油（适量）、盐（适量）、葱（适量）、大蒜（少许）
1/6. 荞麦面和白面拌好，加温水揉好。
2/6. 揉面的同时烧开一锅水，将揉好的面条用擦板擦进沸水锅中。
3/6. 面条熟后捞出过凉水待用，（可以使面条更筋道）。
4/6. 在锅中加入与辣椒粉等量的油，并放入几颗花椒。待花椒出香味后捞出扔掉。
5/6. 把辣椒粉，盐，醋少许放碗中调好，再倒进热油。油泼就好啦！
6/6. 将面捞入碗中，切葱段蒜片放上去，再浇上油泼辣子就好了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、补虚损、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有健脾消积、健脾益气、止咳等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 油泼杂面热量1478 千卡
- 脂肪4.2 克
- 蛋白质21 克
- 碳水化合物128.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克