| 红枣葡萄干发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 137千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 235克 | 红枣葡萄干发糕热量/卡路里869千卡 | |||
 热量869千卡，相当于桑拿217分钟消耗的热量...240 | |||||
红枣葡萄干发糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、白糖（35克）、酵母（3克）、温水（190克）、红枣（适量）、葡萄干（适量）
1/9. 称好面粉和糖。
2/9. 将红枣去核，并切成自己喜欢的形状，我是为了方便切的条。
3/9. 将3克酵母用190克40度以下的温水充分溶解化开，静置一会儿。（这个步骤忘记拍照了⊙﹏⊙）
4/9. 将酵母水倒入面粉盆里，用拌刀把面粉和糖拌匀。
5/9. 面拌匀后倒入切好的红枣，拌匀。
6/9. 准备另外一个可以上火蒸的容器，在里面刷上一层油。然后将拌好的面糊倒入容器里。放到温暖的地方，使其发酵。
7/9. 面粉发酵到两倍大小即可。（发酵过多蒸出来的发糕中间会塌陷哦！）
8/9. 把葡萄干铺在发酵好的面糊上。
9/9. 上蒸锅，冷水冷锅大火蒸30分钟左右即可。出锅后脱模切开就可以吃了哦！
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、润肺补肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、疗疮去酒毒等功效；可与南瓜子、杨桃、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红枣葡萄干发糕热量869 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.4 克
- 碳水化合物162.4 克
- 钠13.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克