| 青椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 313千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 363克 | 青椒牛柳热量/卡路里338千卡 | |||
 热量338千卡，相当于推举113分钟消耗的热量...180 | |||||
青椒牛柳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛肉（250克）、青椒（2个）、生姜（3片）、料酒（15克）、生抽（10克）、盐（5克）、生粉（适量）、黑胡椒（3克）
1/3. 准备好主要材料牛肉，青椒，青椒切成条
2/3. 牛肉切条（逆着纹路切），加料酒，生抽，生粉，2g盐，生姜黑胡椒粉抓匀，抓匀后，加入橄榄油（不用橄榄油也没事）搅匀，腌制20分钟以上
3/3. 热锅热油，倒入腌好的牛肉翻炒，炒至变色，加入青椒翻炒，加3g盐，炒至牛肉变熟，加点鸡精，出锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰熄风、暖胃、强筋壮骨等功效；可与水芹菜、土豆、山楂搭配；与田螺、红螺、红糖相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、胃肠胀气、解热等功效；可与猪肝、鸡蛋、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒牛柳热量338 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠81.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3 毫克
- 钾464 毫克