| 酸奶果冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 牛奶 | 克 | 50千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 吉利丁 | 克 | 17千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 156克 | 酸奶果冻热量/卡路里187千卡 | |||
 热量187千卡，相当于风帆冲浪运动62分钟消耗的热量...180 | |||||
酸奶果冻的做法共9个步骤
食材主料/辅料
草莓味酸奶（120克）、细砂糖（30克）、牛奶（120克）、吉利丁（6克）
1/9. 将吉利丁用冰水泡发备用。
2/9. 牛奶倒进锅内，将细砂糖加进去。
3/9. 用小火加热牛奶，边加热边用小勺搅拌至细砂糖溶化后离火（约加热到50到60度左右）。
4/9. 将泡发的吉利丁放进热牛奶内，用小勺搅拌至吉利丁完全溶化在牛奶里。
5/9. 将草莓酸奶倒进牛奶里。
6/9. 用小勺子将酸奶和牛奶搅拌均匀成酸奶果冻液。
7/9. 将果冻液倒进模具内，放冰箱冷冻4个小时以上。
8/9. 将冻硬的果冻取出，室温放置1分钟左右。
9/9. 轻轻的掰动模具的两边，再从底部往上顶上来，果冻就很容易脱模了。
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有和中益肺、抗氧化、舒缓肝气等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、改善睡眠、大便秘结等功效；可与木瓜、蜂蜜、黑豆搭配；与巧克力、番茄酱、酒相克，同食可能会引起不适；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
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营养信息
- 酸奶果冻热量187 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质62.41 克
- 碳水化合物103.3 克
- 钠37.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾109 毫克