| 无油凉拌黄瓜蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 263克 | 无油凉拌黄瓜蒸蛋热量/卡路里130千卡 | |||
 热量130千卡，相当于摘水果43分钟消耗的热量...180 | |||||
无油凉拌黄瓜蒸蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄瓜（一根）、鸡蛋（一枚）、香油（适量）、枸杞（适量）、醋（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、虾米皮（适量）
1/8. 黄瓜切小块备用
2/8. 枸杞洗净，凉水泡着，备用
3/8. 鸡蛋打散，加入一点酱油，一点醋（去腥，料酒也行），一点点盐，几个虾米皮
4/8. 电饭锅接一点水，不要太多，要不然碗放不住。有蒸撑就更好办了，我这就电饭锅，凑合一下吧^_^
将碗底抹一点油，因为没有炒菜的油，就滴了几滴香油，为的是不让鸡蛋粘到碗上。把鸡蛋液倒到碗里，放入锅中，开火蒸吧…
5/8. 很快，用不了几分钟就开了，将电饭锅调到保温，等会儿
拿出蒸好的鸡蛋，有些气孔…不形象食用
6/8. 将鸡蛋取出，横竖切成小块
7/8. 把切好的鸡蛋放到黄瓜上，再放入泡好的枸杞
8/8. 加入盐，些许酱油，醋，也可以放点糖（我没有，就滴了点蜂蜜），香油。开吃吧！
食材功效信息
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热利水、生津止渴、降血糖等功效；可与黑木耳、虾米、蜂蜜搭配；与草莓、柚子、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与紫菜、青椒、羊排搭配；与豆奶、雪莲果、消炎片相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油凉拌黄瓜蒸蛋热量130 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质13.36 克
- 碳水化合物3.62 克
- 钠146.9 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.25 毫克
- 钾240 毫克