| 乡村六合饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 小麦面 | 克 | 372千卡 | 187千卡 | 3.9克 | 8克 |
| 小米面 | 克 | 382千卡 | 357千卡 | 7.2克 | 2.1克 |
| 黄豆面 | 克 | 364千卡 | 418千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 高粱面 | 克 | 497千卡 | 303千卡 | 7克 | 0.3克 |
| 玉米面 | 克 | 537千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 总量 | 715克 | 乡村六合饼热量/卡路里2152千卡 | |||
 热量2152千卡，相当于摆桌子861分钟消耗的热量...150 | |||||
乡村六合饼的做法共8个步骤
食材主料/辅料
小麦面（适量）、大米面（适量）、小米面（适量）、玉米面（适量）、黄豆面（适量）、高粱面（适量）、水（适量）、白糖（适量）、食用油（适量）
1/8. 将高粱米和大米浸泡两小时以上；
2/8. 分别放入料理机打成浆；
3/8. 将打好的米浆放入料盆；
4/8. 放入小麦面、小米面、黄豆面和玉米面搅拌匀；
5/8. 加入适量白糖；
6/8. 将面糊调成能流动的状态，静置发酵；
7/8. 平底锅放油烧热，将面糊舀进锅里，让其自然摊成饼状；
8/8. 两面烙熟即可。
食材功效信息
小麦面的热量187千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；
小米面的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有和胃、健胃除湿、清热解渴等功效；可与鸡蛋、桑葚、桂圆搭配；与杏仁、小麦相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有养颜、延缓衰老、美容养颜等功效；可与山药豆、蒜头、有机菜花搭配；与雪螺肉、榅桲、螺相克，同食可能会引起不适；
黄豆面的热量418千卡（每100克）；具有防止血管硬化、增强免疫力、健脾等功效；可与小米、小米面、花生搭配；与核桃、芹菜、基围虾相克，同食可能会引起不适；
高粱面的热量303千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾、养胃、补气等功效；可与甘蔗搭配；
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营养信息
- 乡村六合饼热量2152 千卡
- 脂肪33.2 克
- 蛋白质58.8 克
- 碳水化合物279.2 克
- 钠303 毫克
- 钙300 毫克
- 铁21.6 毫克
- 钾2530 毫克