| 特選安格斯牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛柳 | 克 | 315千卡 | 125千卡 | 17.8克 | 2克 |
| 牛肝菌 | 克 | 5千卡 | 26千卡 | 2.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 272克 | 特選安格斯牛柳热量/卡路里320千卡 | |||
 热量320千卡，相当于跳板跳水107分钟消耗的热量...180 | |||||
特選安格斯牛柳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
牛柳（250）、牛肝菌（20克）、紅酒（适量）、燒汁（适量）、黑椒碎（适量）、雜菜（适量）
1/3. 先把牛柳切成月餅的形狀，用海鹽和黑椒碎，迷迭香淹一分鐘，然後用慢火煎10分鐘，要把邊先煎了，然後兩面都煎五分鐘就可以
2/3. 把牛肝菌切片用不粘鍋煎上色，然後用橄欖油把洋蔥碎爆香，放去紅酒再放燒汁再把牛肝菌放入，加上食鹽跟黑椒碎煮，不要煮得太乾，有汁就可以了，把汁淋到牛柳上就可以了
3/3. 最後把雜菜搭配裝飾
食材功效信息
牛柳的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；
牛肝菌的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含铁；具有抗癌、补血益气、增强免疫力等功效；可与火腿、小葱、鲑鱼搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 特選安格斯牛柳热量320 千卡
- 脂肪2.1 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物4.2 克
- 钠48.6 毫克
- 钙29 毫克
- 铁52.2 毫克
- 钾270 毫克