| 蓝莓马芬 热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 无盐黄油 | 克 | 896千卡 | 717千卡 | 0.85克 | 81.11克 |
| 海盐 | 克 | 15千卡 | 18千卡 | 0克 | 0克 |
| 蓝莓 | 克 | 71千卡 | 57千卡 | 0.74克 | 0.33克 |
| 中筋面粉 | 克 | 1083千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 淡奶油 | 克 | 1615千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 泡打粉 | 克 | 18千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 中筋面粉 | 克 | 90千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 细砂糖 | 克 | 400千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 1024克 | 蓝莓马芬 热量/卡路里4287千卡 | |||
 热量4287千卡，相当于摔跤714分钟消耗的热量...360 | |||||
蓝莓马芬 的做法共5个步骤
食材主料/辅料
无盐黄油（125克）、海盐（1/4小匙）、泡打粉（10克）、淡奶油（185克）、lime皮屑（5克）、蓝莓（125克）、中筋面粉（300克）、鸡蛋（2个）、细砂糖（100克）、酥粒crumble:（适量）、无盐黄油（25克）、杏仁粉（25克）、细砂糖（25克）、中筋面粉（25克）
1/5. 先准备金宝酥粒，用手捏也可以，指尖随意搓搓捏捏，形成碎粒状即可，放一边备用。热天要久放的话就先进冰箱。
2/5. 黄油先装大盆里坐热水融化后，加入淡奶油、鸡蛋拌匀
3/5. 莱姆洗干净擦干，刨下皮屑混合在液体材料中.
4/5. 面粉、糖、盐、泡打粉混合过筛。最后把干湿材料拌合到一起，大致混合就停，拌入一半的蓝莓.
5/5. 分装入马芬模10个，把剩的蓝莓和金宝酥粒撒在面糊表面。
180度热风烤22分钟。
食材功效信息
无盐黄油的热量717千卡（每100克）；有利含量：低钠盐；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
海盐的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降血糖、治疗哮喘等功效；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强活力、促进代谢、治疗便秘等功效；
蓝莓的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、抗癌、增强视力等功效；可与酸奶搭配；
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营养信息
- 蓝莓马芬 热量4287 千卡
- 脂肪191.65 克
- 蛋白质37.45 克
- 碳水化合物276.81 克
- 钠448.4 毫克
- 钙126 毫克
- 铁3.68 毫克
- 钾467 毫克