| 大小米虾蓉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 391千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 小米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 9克 | 3.1克 |
| 海白虾 | 克 | 357千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 534克 | 大小米虾蓉粥热量/卡路里929千卡 | |||
 热量929千卡，相当于念书633分钟消耗的热量...88 | |||||
大小米虾蓉粥的做法共2个步骤
食材主料/辅料
大米（100克）、小米（50克）、海白虾（8只）、生姜（适量）、小葱（适量）、盐（适量）、黄酒（适量）、香油（适量）、白胡椒粉（适量）
1/2. 大米小米提前两三个小时洗净、浸泡。
锅中加1500毫升左右的水，放入大米小米，大火烧开后小火焖45分钟，注意不要溢锅。
虾去壳，去虾线，用刀背剁成虾蓉，姜切末，用姜末、黄酒、盐将虾蓉抓匀备用。
2/2. 将拌好的虾蓉放到焖好的粥里，快速用筷子捣开，焖5分钟。
出锅前调入葱花，适量盐，少量的香油和白胡椒粉。
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、帮助消化、养胃等功效；可与锁阳、桂圆、白果搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有祛斑、养血、滋阴等功效；可与黄豆、黑豆、猪心搭配；与醋、杏仁相克，同食可能会引起不适；
海白虾的热量93千卡（每100克）；具有治疗高血压、益肾、强精等功效；可与西兰花、韭菜、豆苗搭配；与茶叶、山药、橙子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大小米虾蓉粥热量929 千卡
- 脂肪8.8 克
- 蛋白质34.7 克
- 碳水化合物155.6 克
- 钠175.5 毫克
- 钙953 毫克
- 铁54.1 毫克
- 钾884 毫克