| 牛奶布丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | 3克 | 3.3克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 210克 | 牛奶布丁热量/卡路里175千卡 | |||
 热量175千卡，相当于唱歌88分钟消耗的热量...120 | |||||
牛奶布丁的做法共4个步骤
食材主料/辅料
纯牛奶（120）、QQ糖（25）、蛋黄（适量）
1/4. 生鸡蛋取蛋黄，打发。放一边等待使用
2/4. 取牛奶120ml，将QQ糖放入牛奶中（按照亲的口味自己调节）。把1中打好的蛋黄液倒入牛奶中，边倒边搅拌，使它们彻底融合。
3/4. 锅中加入水适量，烧开。把2中容器放入热水中，继续加热，并不停搅拌奶液，防止QQ糖粘合。加热直至QQ糖融化。
4/4. 取出容器，过滤，倒入瓶中，入蒸锅蒸15分钟。之后，冰箱内冷冻3-4个小时。
食材功效信息
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与黑豆、蜂蜜、甘蔗搭配；与橙子、西兰花、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、预防癌症、健脑益智等功效；可与丝瓜、肥牛、百合搭配；与消炎片、糖精、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 牛奶布丁热量175 千卡
- 脂肪29.84 克
- 蛋白质16.3 克
- 碳水化合物8.09 克
- 钠168.7 毫克
- 钙160 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾263 毫克