| 家常豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 总量 | 667克 | 家常豆腐热量/卡路里931千卡 | |||
 热量931千卡，相当于聚会621分钟消耗的热量...90 | |||||
家常豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（一块）、蒜苗（两根）、辣椒（一根）、豆瓣酱（适量）、鸡精（适量）、木耳（适量）、葱蒜（适量）
1/3. 豆腐切片入油锅炸制金黄色，待凉后改刀成三角形。
2/3. 蒜苗，辣椒，葱蒜切段，木耳撕成小朵，豆瓣酱备好。
3/3. 热油锅，葱蒜入锅，放豆瓣酱爆香，加入豆腐，辅料翻炒，加少许水，鸡精，翻炒片刻出锅。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补中益气、补脾益胃、清热润燥等功效；可与带鱼、海带 、桂鱼搭配；与木耳菜、茭白、菠菜相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防癌症、预防冠心病、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有促进消化、减肥、促进血液循环等功效；可与北极虾、鹌鹑、基围虾搭配；与猪肝、胡萝卜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家常豆腐热量931 千卡
- 脂肪16.1 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物64.9 克
- 钠16.3 毫克
- 钙205 毫克
- 铁9.3 毫克
- 钾1436 毫克