| 超好吃的下饭菜-老干妈炒香干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 猪后腿肉 | 克 | 963千卡 | 190千卡 | 17.9克 | 20.06克 |
| 榨菜 | 克 | 23千卡 | 27千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 总量 | 768克 | 超好吃的下饭菜-老干妈炒香干热量/卡路里1232千卡 | |||
 热量1232千卡，相当于思考1232分钟消耗的热量...60 | |||||
超好吃的下饭菜-老干妈炒香干的做法共5个步骤
食材主料/辅料
香干（适量）、猪后腿肉（适量）、榨菜（适量）、老干妈豆豉辣酱（适量）、葱（适量）、姜（适量）、红辣椒（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、白糖（适量）、老抽（适量）
1/5. 香干、猪后腿肉、榨菜、葱、姜、红辣椒、老干妈豆豉辣酱，盐、鸡精、糖、老抽
2/5. 香干洗净切小方丁，瘦肉剁成肉沫，榨菜切碎，红辣椒、姜、葱切碎
3/5. 锅烧热，倒入油，烧热后倒入肉沫翻炒至变色，倒入红辣椒和姜末炒香
4/5. 加入一大勺老干妈豆豉辣酱和老抽翻炒
5/5. 倒入香干和榨菜，加盐、鸡精翻炒，加入一点点水多炒一会儿使香干入味，出锅前加入糖翻炒均匀，关火后倒入葱花拌匀即可。
食材功效信息
香干的热量140千卡（每100克）；具有和脾胃、清热解毒、生津润燥等功效；可与白萝卜、带鱼搭配；与蜂蜜、小葱相克，同食可能会引起不适；
猪后腿肉的热量190千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋肝阴、润燥、补肾气等功效；可与柿子、大蒜、紫菜搭配；与驴肉、海螺、荞麦相克，同食可能会引起不适；
榨菜的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有增食助神、辛忾添精、开胃健脾等功效；可与黄豆芽、豆芽搭配；
你可能还喜欢
营养信息
- 超好吃的下饭菜-老干妈炒香干热量1232 千卡
- 脂肪23.76 克
- 蛋白质35.4 克
- 碳水化合物18.8 克
- 钠2916.9 毫克
- 钙439 毫克
- 铁10.2 毫克
- 钾776 毫克