| 黄鱼海参羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄鱼 | 克 | 472千卡 | 97千卡 | 17.7克 | 2.5克 |
| 海参 | 克 | 158千卡 | 78千卡 | 16.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 758克 | 黄鱼海参羹热量/卡路里729千卡 | |||
 热量729千卡，相当于钢铁厂工作91分钟消耗的热量...480 | |||||
黄鱼海参羹的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄鱼（2条）、海参（1根）、鸡蛋（1个）
1/4. 黄鱼剔骨，加盐、胡椒粉、料酒、腌制15分钟。
2/4. 鱼骨用油煎制后，倒入热水，大火炖滚后，改小火鱼汤炖成乳白色
3/4. 鱼汤炖至乳白色，鱼骨鱼头捞出弃之。
4/4. 黄鱼肉两面煎一下，用筷子把鱼肉打散，倒入鱼汤，烧滚后加入海参，加入生粉水烧滚，加入蛋液，加葱！
食材功效信息
黄鱼的热量97千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、益气填精、健脾开胃等功效；可与苹果、苔菜、豆腐搭配；与荞麦相克，同食可能会引起不适；
海参的热量78千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有养心润燥、抑制血栓的形成、养颜等功效；可与竹笋、羊肉、鸭肉搭配；与柿子、山楂、山楂干相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、健脑益智、美容护肤等功效；可与银鱼、苋菜、紫菜搭配；与红薯、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄鱼海参羹热量729 千卡
- 脂肪12.21 克
- 蛋白质46.76 克
- 碳水化合物4.02 克
- 钠765.2 毫克
- 钙394 毫克
- 铁15.65 毫克
- 钾441 毫克