| 南瓜凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕粉 | 克 | 280千卡 | 373千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 粘米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.7克 | 1.4克 |
| 牛奶 | 克 | 88千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 细砂糖 | 克 | 260千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 淀粉 | 克 | 91千卡 | 364千卡 | 0.2克 | 0.7克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 黄豆粉 | 克 | 341千卡 | 432千卡 | 32.7克 | 18.3克 |
| 总量 | 714克 | 南瓜凉糕热量/卡路里1245千卡 | |||
 热量1245千卡，相当于洗脚311分钟消耗的热量...240 | |||||
南瓜凉糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
去皮南瓜（150克）、藕粉（75克）、粘米粉（50克）、淀粉（25克）、细砂糖（65克）、牛奶（210克）、水（210克）、黄豆粉（适量）
1/5. 南瓜去皮蒸熟后压成泥，将除黄豆粉外的所有材料混合打成浓浆
2/5. 模具内抹油，倒入1／3浆，入蒸锅蒸10分钟。
3/5. 再倒入1／3浆，蒸10分钟，然后再倒入剩余的1／3浆蒸15分钟。
4/5. 冷却后，入冰箱冷藏至冰凉
5/5. 切块后，在黄豆粉中滚一圈即可！
食材功效信息
藕粉的热量373千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有益血生肌、促进消化、健脾止泻作用等功效；可与猪小排、鲢鱼、皮皮虾搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
粘米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有和五脏、健脾养胃、通血脉等功效；
淀粉的热量364千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有大便秘结、宽肠胃、和胃等功效；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、促进伤口愈合、舒缓肝气等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、改善视力、预防便秘等功效；可与草莓、黑豆、甘蔗搭配；与橘子、米汤、白砂糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜凉糕热量1245 千卡
- 脂肪23.7 克
- 蛋白质45.61 克
- 碳水化合物403.9 克
- 钠54 毫克
- 钙503 毫克
- 铁26.83 毫克
- 钾2182 毫克