| 蒜茸粉丝蒸扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 扇贝 | 克 | 219千卡 | 60千卡 | 11.1克 | 0.6克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 524克 | 蒜茸粉丝蒸扇贝热量/卡路里624千卡 | |||
 热量624千卡，相当于搬东西250分钟消耗的热量...150 | |||||
蒜茸粉丝蒸扇贝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
扇贝（8）、粉丝（1把）、大蒜（一头）、蒸鱼豉油（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、料酒（适量）
1/4. 把扇贝用小刀拉开，弄去黑的脏东西，然后与凹的那面壳一起洗净，
2/4. 把洗净的扇贝用料酒盐抓一下备用、把粉丝泡上，大蒜，大葱分别切成蒜末葱花，炒锅放点油把一半的蒜末炒熟待用
3/4. 粉丝分别放在扇贝壳上，然后放扇贝在放炒好的蒜末，在到入蒸鱼豉油，上锅大火蒸10分钟
4/4. 出锅在把剩下一半的蒜末撒在扇贝上，炒锅放2小勺油烧热浇在每个扇贝上、撒上葱花即可
食材功效信息
扇贝的热量60千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、降低胆固醇、补益健身等功效；可与瓠瓜、瘦肉搭配；与橘子、蚕豆、玉米相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有益气、养胃、补血等功效；可与菠菜搭配；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、解诸毒、促进消化等功效；可与五花肉、洋葱、火腿搭配；与草菇、大葱、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜茸粉丝蒸扇贝热量624 千卡
- 脂肪1 克
- 蛋白质16.4 克
- 碳水化合物113.9 克
- 钠367.9 毫克
- 钙212 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾442 毫克