无锡排骨的热量和减肥功效

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无锡排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
子排	克	834千卡	278千卡	16.7克	23.1克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
八角	克	20千卡	195千卡	3.8克	5.6克
桂皮	克	1千卡	199千卡	11.7克	2.7克
姜	克	53千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	465.5克	无锡排骨热量/卡路里920千卡
热量920千卡，相当于做头发368分钟消耗的热量...150

无锡排骨的做法共3个步骤

子排（300克）、葱（1根）、姜（115克）、桂皮（0.5克）、八角（1粒）、a：酱油（2大匙）、b：淀粉水（1大匙）、c：鸡精（1小匙）、米酒（2大匙）、细砂糖（1大匙）、番茄酱（3大匙）、盐（适量）

1/3. 葱洗净，整根拍碎，再切成长段；姜洗净、切成片状。

2/3. 子排洗净、切块，加入a料抓拌一下，分别投入热油锅中炸成金黄色，捞出。

3/3. 锅中倒入1大匙油烧热，放入葱、姜爆香，加入子排和所有材料，再加入适量的水以大火煮滚，转中火将子排煮熟，挑出中药材及葱、姜片，留下子排及汤汁，加入b料勾芡，最后加入c料煮匀即可端出。

子排的热量278千卡（每100克）；具有止消渴、补肾气、解热毒等功效；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降低胆固醇、降血压、预防感冒等功效；可与牛霖、牛腿肉、牛肉干搭配；与素肚、熏干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、活血驱寒、杀菌等功效；可与牛肉、海蟹、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

桂皮的热量199千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有暖脾胃、散寒止痛、止泻等功效；可与鸡肝、狗肉、猪肚搭配；

八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有促消化、驱风、帮助消化等功效；可与兔肉、牛肉搭配；