| 瑞典传统肉冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1750千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 总量 | 673克 | 瑞典传统肉冻热量/卡路里1750千卡 | |||
 热量1750千卡，相当于修筑围墙292分钟消耗的热量...360 | |||||
瑞典传统肉冻的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（6个）、海盐（2大勺）、白胡椒粒（5颗）、多香果（kryddpepparkorn）（5颗）、月桂叶（1片）
1/5. 将猪蹄对半切开，洗净
2/5. 猪蹄放入冷水中，煮到开锅后，继续煮3至5分钟
3/5. 取出猪蹄，再次清洗（可以检查一下是否还有遗漏的猪毛没有剃净）
4/5. 干净的锅中加入没过猪蹄的清水，放入海盐和所有调味料，煮到猪蹄软烂
5/5. 将猪蹄取出，剔去骨头，肉皮切碎后，放回到汤锅中冷却定型（也可以将肉汤倒入几个小的容器中凝固定型）
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有抗衰老、促进生长、养颜等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与杏、杏仁、梨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 瑞典传统肉冻热量1750 千卡
- 脂肪18.8 克
- 蛋白质22.6 克
- 碳水化合物0 克
- 钠101 毫克
- 钙33 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾54 毫克