| 打卤面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 524克 | 打卤面热量/卡路里871千卡 | |||
 热量871千卡，相当于酒保379分钟消耗的热量...138 | |||||
打卤面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、黄瓜（1根半）、鸡蛋（2颗）、葱花（适量）、小米辣（适量）、海天黄豆酱（适量）、甜面酱（适量）
1/6. 黄瓜去皮切丁
2/6. 两颗鸡蛋 小米辣 葱花适量
3/6. 煮面
4/6. 煮熟的面过水
5/6. 炒鸡蛋黄瓜卤 口味自定 加了少许甜面酱和海天黄豆酱 味道不错
6/6. 成品 加了点香油和醋 酸酸甜甜的夏天吃起来很凉快 大家都试试吧
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、益精气、补虚损等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脑安神、生津止渴、减肥强体等功效；可与鱿鱼、蜂蜜、墨鱼搭配；与小白菜、包菜、杏相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、延缓衰老、增强皮肤润滑等功效；可与干辣椒、菠菜、青椒搭配；与甲鱼 、消炎片、鹅肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 打卤面热量871 千卡
- 脂肪10.41 克
- 蛋白质21.66 克
- 碳水化合物65.52 克
- 钠174.9 毫克
- 钙91 毫克
- 铁5.85 毫克
- 钾375 毫克