| 奶油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 136千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 低粉 | 克 | 326千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 全蛋液 | 克 | 20千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 227克 | 奶油曲奇热量/卡路里1196千卡 | |||
 热量1196千卡，相当于深蹲299分钟消耗的热量...240 | |||||
奶油曲奇的做法共4个步骤
食材主料/辅料
黄油（80克）、糖粉（35克）、盐（少许）、全蛋液（14克）、低粉（92克）
1/4. 黄油放在室温中软化，加入糖粉、盐，用刮刀拌和后用电动打蛋器搅打均匀。
2/4. 分次加入蛋液，打至体积稍大，颜色稍白。
3/4. 筛入低粉拌匀。
4/4. 将面糊装入裱花袋中。在油布上挤花型。烤箱预热180度上下烤15分钟左右。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、加饱腹感、改善贫血等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、保肝解毒、和中益肺等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、除脂美容、止血等功效；与红豆沙、小豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、防细菌感染等功效；可与茼蒿、玉米、北极虾搭配；与桔子、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
低粉的热量354千卡（每100克）；具有养心、止渴、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 奶油曲奇热量1196 千卡
- 脂肪108.2 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物195.27 克
- 钠10205.8 毫克
- 钙151 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾205 毫克