| 巧克力奇普饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瓜子仁 | 克 | 242千卡 | 606千卡 | 19.1克 | 53.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 72千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 90克 | 巧克力奇普饼干热量/卡路里314千卡 | |||
 热量314千卡，相当于洗脚78分钟消耗的热量...240 | |||||
巧克力奇普饼干的做法共9个步骤
食材主料/辅料
瓜子仁（40克）、鸡蛋（50克）、低筋粉（200克）、核桃仁（40克）、巧克力豆（100克）、红糖（60克）、黄油（120克）、细糖（40克）、小苏打（1/4小勺）、盐（1/2小勺）、香草精（1/2小勺）
1/9. 黄油室温软化后(注：不是溶化)，加入红糖和细砂糖、盐，用打蛋器打发。
2/9. 分两次加入打散的鸡蛋液。
3/9. 加第一次鸡蛋液后，用打蛋器打到鸡蛋和黄油完全混合后再加下一次。
4/9. 随后加入香草精，并用打蛋器搅打均匀。到这步，黄油就打发好了。打发后的黄油是轻盈膨松的状态
5/9. 低筋面粉和小苏打混合过筛后，倒入打发好的黄油里
6/9. 用橡皮刮刀拌匀成为均匀的饼干面糊。核桃仁切碎后和瓜子仁一起倒入饼干面糊里。
7/9. 将巧克力豆也倒入饼干面糊里。
8/9. 再次用橡皮刮刀把面糊拌匀。
9/9. 用手抓起一小块饼干面糊，拍在垫了烤盘纸的烤盘里。不用刻意整形。将烤盘放进预热好的烤箱，上下火190度，烤制表面金黄色，约12分钟。冷却以后，就可以吃了！
食材功效信息
瓜子仁的热量606千卡（每100克）；具有催眠、预防心血管疾病、提高免疫力等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与银鱼、黄豆、紫菜搭配；与豆奶、柿子、菠萝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 巧克力奇普饼干热量314 千卡
- 脂肪62.91 克
- 蛋白质31.66 克
- 碳水化合物17.42 克
- 钠147 毫克
- 钙171 毫克
- 铁4.65 毫克
- 钾685 毫克