| 泰式甜辣茄盒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 544克 | 泰式甜辣茄盒热量/卡路里333千卡 | |||
 热量333千卡，相当于跳板跳水111分钟消耗的热量...180 | |||||
泰式甜辣茄盒的做法共9个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、瘦肉（适量）、姜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、白糖（适量）、料酒（适量）、冬菇粉（适量）、生粉（适量）、胡椒粉（适量）、蚝油（适量）、甜辣酱（适量）、酱油（适量）、面粉（适量）、鸡蛋（适量）
1/9. 瘦肉剁成肉碎，加入油、盐、糖、料酒、冬菇粉、生粉拌匀
2/9. 再加入姜末再拌匀
3/9. 茄子切一刀不断形成贝壳状备用
4/9. 准备生粉，将生粉涂入茄子里面
5/9. 将肉末放入茄子里面备用
6/9. 放入4茶匙生粉和4茶匙面粉，盐和鸡蛋、水拌匀
7/9. 拌匀成迷糊状即可
8/9. 热锅下油，将茄盒蘸上粉浆下锅小火慢煎
9/9. 将甜辣酱淋上茄盒即可
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益肝、养阴补虚、温肺等功效；可与羊排、菠菜、兔肉搭配；与河蟹、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有润肠胃、解热毒、滋阴润燥等功效；可与冬笋、山楂、韭菜搭配；与甘草、明虾、荞麦相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泰式甜辣茄盒热量333 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质21.3 克
- 碳水化合物4.5 克
- 钠62.9 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾525 毫克