| 爽口穿心莲热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 穿心莲 | 克 | 39千卡 | 17千卡 | 1.7克 | 0克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 总量 | 292克 | 爽口穿心莲热量/卡路里120千卡 | |||
 热量120千卡，相当于仰泳17分钟消耗的热量...420 | |||||
爽口穿心莲的做法共4个步骤
食材主料/辅料
穿心莲（适量）、大蒜（三瓣）、红椒（一颗）、盐（适量）、白糖（适量）、生抽（适量）、米醋（适量）、香油（适量）
1/4. 将穿心莲去梗取叶，洗净装盘
2/4. 蒜拍碎切成蒜末，小红椒切成小片
3/4. 将切好的蒜末、小红椒放在碗中，加入盐、糖、生抽、米醋，搅拌均匀，调成调味汁
4/4. 将调味汁倒在装盘的穿心莲上，拌匀后，加入少量香油再次拌匀，即可上桌食用
食材功效信息
穿心莲的热量17千卡（每100克）；具有消炎、清热解毒、消肿止痛等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防肿瘤、预防感冒、温中健胃等功效；可与洋葱、猪肉、火腿搭配；与草菇、芒果、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有健胃消食、开胃消食、挡辐射等功效；可与鳕鱼、苦瓜、海虾搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爽口穿心莲热量120 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物30.1 克
- 钠19.6 毫克
- 钙39 毫克
- 铁1.2 毫克
- 钾302 毫克