| 葡萄干司康饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 451千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 牛奶 | 克 | 25千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 215克 | 葡萄干司康饼热量/卡路里742千卡 | |||
 热量742千卡，相当于剧院工作247分钟消耗的热量...180 | |||||
葡萄干司康饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
高筋面粉（125克）、黄油（30克）、牛奶（60克）、白糖（15克）、盐（1.25克）、干酵母（2.5克）、全蛋液（15毫升）、葡萄干（自定）
1/6. 葡萄干用水浸泡，或者装小碗里盖上保鲜膜，用牙签戳几个洞，微波炉30秒左右。
面粉，盐，黄油混合，用手搓至面粉到粗颗粒状态
2/6. 牛奶，酵母，糖，蛋液混合均匀
3/6. 将2倒入搓好的面粉里，揉成光滑面团。压扁面团，撒一半葡萄干后折叠揉团后在压扁加另一半葡萄干。
4/6. 滚圆，盖上保鲜膜醒一个小时以上，或者直接放冰箱冷藏，准备喝下午茶时，再拿出来烤制
5/6. 烤前压至2厘米厚的圆饼，切块，抹蛋液
6/6. 175度上下火，15分钟。趁热吃哦，这款点心一定要吃刚出炉的，这样口感才好
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有益肾、止渴、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有美容养颜、改善视力、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、蜂蜜、香蕉搭配；与枣、乌鳢、韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干司康饼热量742 千卡
- 脂肪102.86 克
- 蛋白质20.21 克
- 碳水化合物75.93 克
- 钠79.5 毫克
- 钙296 毫克
- 铁0.83 毫克
- 钾148 毫克