| 小清新芒果慕斯蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海绵蛋糕 | 克 | 644千卡 | 297千卡 | 7.3克 | 2.7克 |
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | 0.82克 | 0.38克 |
| 总量 | 541克 | 小清新芒果慕斯蛋糕热量/卡路里838千卡 | |||
 热量838千卡，相当于哑铃279分钟消耗的热量...180 | |||||
小清新芒果慕斯蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
海绵蛋糕（1片）、芒果（1个（装饰用））、白糖（35克）、淡奶油（250克）、吉利丁片（10克）
1/8. 先制作一个海绵蛋糕， 将海绵蛋糕放凉，切成两片（厚度可根据自己喜好控制）。
2/8. 吉利丁用冷水泡软备用
3/8. 150g芒果切丁捣成酱（或者直接用厚一点的芒果汁），加热搅拌，同时加入泡软后的吉利丁，不停搅拌至混合充分
4/8. 淡奶油加糖打发至六分发（淡奶油需要事前放入冰箱冰12小时以上才容易打发，这点一定要注意！）
5/8. 将冷却后的芒果酱与淡奶油混合，即成慕斯液（此时也可以加入一些细小的芒果丁一起混合）
6/8. 活模底部及四周包上烘焙纸，将大片的海绵蛋糕放进模具底层，倒入一层慕斯液
7/8. 冷藏一夜，第二天用热毛巾或者吹风机稍稍加热模具外圈，即可轻松脱模
8/8. 脱模后，芒果切丁放在表面装饰即可
食材功效信息
海绵蛋糕的热量297千卡（每100克）；有利含量：富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有治便秘、防止晕车、抗癌等功效；可与猪肉、鸡肉搭配；与食盐、大蒜、精盐相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小清新芒果慕斯蛋糕热量838 千卡
- 脂肪3.08 克
- 蛋白质8.12 克
- 碳水化合物72.68 克
- 钠229 毫克
- 钙81 毫克
- 铁2.88 毫克
- 钾267 毫克