| 冰淇淋月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白巧克力 | 克 | 539千卡 | 539千卡 | 5.87克 | 32.09克 |
| 冰淇淋 | 克 | 168千卡 | 127千卡 | 2.4克 | 5.3克 |
| 总量 | 232克 | 冰淇淋月饼热量/卡路里707千卡 | |||
 热量707千卡，相当于赛艇59分钟消耗的热量...720 | |||||
冰淇淋月饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
苦甜巧克力（50克）、白巧克力（100克）、冰淇淋（100（香草、巧力、草莓、绿茶）克）、绿茶粉（15克）、果冻模（6只）、草苺糖粉（15克）
1/3. 将黑白巧克力各放入小锅中，隔热水融化成液态，取出降至40度左右（温手）。将白巧克力分出三份，其中一份加入草苺糖粉调成粉红色，另一份加入绿茶粉调成绿色
2/3. 以白巧克力为例，倒一勺左右的白巧克力液体在经冷冻过的果冻模里，慢慢转动使巧克力液体粘满果冻模内壁并凝固，倒出多余的巧克力液体。将果冻模冷冻半分钟后取出，再用刚才的办法沾一层巧克力。如此再重复一次，这样就能使果冻模里的巧克力厚度理想而均匀。如果操作时间过 长，可将装巧克力液的容器放在热水中保温
3/3. 将微微软化的冰淇淋装进果冻模里，并用勺轻轻压实不留空隙，放冰箱冷冻20分左右至硬。在冰淇淋表面淋上巧克力液封口，再冷冻至硬。轻推果冻模底部将成型的冰淇淋月饼取出，放在密封的盒子里保存即可
食材功效信息
白巧克力的热量539千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钙，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有延缓衰老、治疗高血压、预防高血压等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
冰淇淋的热量127千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含钾；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有补充水分、消暑、降温解暑等功效；
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营养信息
- 冰淇淋月饼热量707 千卡
- 脂肪37.39 克
- 蛋白质8.27 克
- 碳水化合物76.54 克
- 钠144.2 毫克
- 钙325 毫克
- 铁0.74 毫克
- 钾411 毫克