| 拌茄子土豆泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 土豆 | 克 | 225千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 西红柿 | 克 | 42千卡 | 16千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 915克 | 拌茄子土豆泥热量/卡路里331千卡 | |||
 热量331千卡，相当于空中蹬腿运动110分钟消耗的热量...180 | |||||
拌茄子土豆泥的做法共3个步骤
食材主料/辅料
茄子（适量）、土豆（适量）、西红柿（适量）、葱（适量）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/3. 茄子，土豆洗净去皮切片，蒸熟
2/3. 葱蒜切末，西红柿切丁，炝锅，一次都放进去，炒至葱蒜出味，西红柿出汤
3/3. 捣碎蒸好的茄子土豆，和锅里的拌在一起，加入适量酱油，盐和醋
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、养颜护肤、降低胆固醇等功效；可与辣椒、海虾、猪肉搭配；与墨鱼、螃蟹、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有宽肠通便、抗衰老、调中等功效；可与牛里脊、黄瓜、肥牛搭配；与石榴、香蕉、香雀相克，同食可能会引起不适；
西红柿的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、增强免疫力、祛雀斑等功效；可与鸡蛋、山楂、西兰花搭配；与鳙鱼、冰棍、桂鱼 相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 拌茄子土豆泥热量331 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.7 克
- 碳水化合物22.8 克
- 钠13.1 毫克
- 钙31.7 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾762 毫克