| 花心苦瓜炒蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 529克 | 花心苦瓜炒蛋热量/卡路里232千卡 | |||
 热量232千卡，相当于烤面包58分钟消耗的热量...240 | |||||
花心苦瓜炒蛋的做法共5个步骤
食材主料/辅料
苦瓜（一个）、鸡蛋（两个）、虾仁（一小把）
1/5. 苦瓜切两半，用勺子挖掉白色的部分，然后切片
2/5. 苦瓜放小盆里用一勺盐腌制二十分钟，要用手拌均匀才能充分去苦
3/5. 鸡蛋打散加入适量盐，胡椒粉，料酒
4/5. 加油，热锅炒鸡蛋，成型后盛出
5/5. 锅内不加油，倒入苦瓜，虾仁，炒至苦瓜出水，加入鸡蛋，最后加鸡精，不要加盐了！苦瓜已经有咸味了！把苦瓜用筷子稍微摆一下成花的的形状！
食材功效信息
苦瓜的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热消暑、降血脂、滋肝明目等功效；可与茄子、鸡蛋、芦笋搭配；与南瓜、猪小排、猪大排相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、增强皮肤润滑、美容护肤等功效；可与青椒、桂圆、菠菜搭配；与牛奶、豆浆、茶叶相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、增强性欲、提高性欲等功效；可与大白菜、葡萄、龙须菜搭配；与橙子、苦瓜、番茄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 花心苦瓜炒蛋热量232 千卡
- 脂肪10.31 克
- 蛋白质23.66 克
- 碳水化合物1.72 克
- 钠144.5 毫克
- 钙70 毫克
- 铁2.45 毫克
- 钾328 毫克