| 现炸酥肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 现炸酥肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于唱歌902分钟消耗的热量...120 | |||||
现炸酥肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、淀粉（适量）、鸡蛋（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、食用油（适量）、味精/鸡精（适量）
1/5. 半肥半瘦五花肉切成条，鸡蛋打散，姜切成姜末。(没放蒜的原因是因为我觉着蒜下锅油炸容易糊，吃起来就会带苦味)
2/5. 把蛋液和淀粉和匀加入适量盐和味精，倒入装肉的容器里，并加入适量花椒、姜末。（也可以放点五香粉）
3/5. 锅里倒油大火烧热，放入已经和匀的肉条，改成小火炸。
4/5. 炸到金黄色就可以出锅咯。
5/5.
成品如图。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、润肌肤等功效；可与紫菜、洋葱、南瓜搭配；与菊花、甘草、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 现炸酥肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克