| 鸭肝炒辣椒热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 253克 | 鸭肝炒辣椒热量/卡路里640千卡 | |||
 热量640千卡，相当于开车213分钟消耗的热量...180 | |||||
鸭肝炒辣椒的做法共5个步骤
食材主料/辅料
卤水鸭肝（200克）、辣椒（1个）、葱（1根）、食用油（适量）、生抽（适量）、盐（适量）
1/5. 卤水鸭肝，洗一干净，洌干水；（要太用力洗，本来熟的，只要冲洗一下即可）
2/5. 冲洗之后的鸭肝切片，装好，待用；
3/5. 热锅，倒油，把切好卤水鸭肝，放在锅中翻炒；
4/5. 加入辣椒、葱、盐、生抽，一起继续翻炒。出味，且微黄，即可；
5/5. 出锅了。
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有胃肠胀气、挡辐射、防感冒等功效；可与明虾、羊排、小白菜搭配；与羊肝、猪肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、预防感冒、滋阴补阳等功效；可与膝圆牛肉、牛上脑、花菇搭配；与干枣、大枣、苦细叶生菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭肝炒辣椒热量640 千卡
- 脂肪12.2 克
- 蛋白质16.7 克
- 碳水化合物57.3 克
- 钠17 毫克
- 钙34 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾1225 毫克