| 排骨扁豆燜飯热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 梗米 | 克 | 343千卡 | 346千卡 | 7.4克 | 0.8克 |
| 扁豆 | 克 | 970千卡 | 339千卡 | 25.3克 | 0.4克 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 1201克 | 排骨扁豆燜飯热量/卡路里3778千卡 | |||

1/8. 排骨隔夜放老抽,生抽,黃酒,五香粉,胡椒粉,雞精醃製放冰箱!

2/8. 早上九點淘米,放生抽醃製兩個小時!

3/8. 扁豆洗乾淨,掰好去筋!

4/8. 準備好所有材料,米醒了兩小時后下鍋!

5/8. 放水很關鍵,不要超過食指的第一个關節処!否則飯會很爛!

6/8. 高壓鍋十五分鐘后就熟啦!

7/8. 盛出一碗,很香,我家豆苗吃的很開心!

8/8. 附一張我家豆苗的照片!可愛嗎?
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有止渴、补中益气、活血行气等功效;可与兔肉、香瓜、乌鸡搭配;与莲子、苹果、鸡肉相克,同食可能会引起不适;
梗米的热量346千卡(每100克);具有止泻、除烦渴、益精强志等功效;可与荷叶、桂圆、绿豆搭配;与蕨菜、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
排骨的热量264千卡(每100克);具有补虚、润燥、补肾气等功效;可与冬瓜、紫菜、茄子搭配;与菊花、香菜、菱角相克,同食可能会引起不适;
扁豆的热量339千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有消暑清口、增加食欲、能健脾胃等功效;可与香菇、猪肉、鸡肉搭配;与蛤蜊相克,同食可能会引起不适;